جزوه بهداشت و صنایع شیر ، صنایع لبنی 2

جزوه بهداشت و صنایع شیر ، صنایع لبنی 2

جزوه بهداشت و صنایع شیر ، صنایع لبنی 2 با کد 0018 با فرمت PDF

مشخصات فایل

تعداد صفحات 147
حجم 697 کیلوبایت
فرمت فایل اصلی pdf
دسته بندی جزوه

توضیحات کامل

فهرست مطالب:


روش های نگهداری شیر

روش های فیزیکی

روش های شیمیای

روش هی بیولوژیکی

پاستوریزاسیون شیر

انواع روش های پاستوریزاسیون

فرایند انجام پاستوریزاسیون در کارگاه ها و کارخانجات شیر

معایب و مزایای روش های پاستوریزاسیون

بسته بندی شیر پاستوریزه

میکروبیولوژی شیرهای پاستوریزه

استریلیزاسیون

روش های انجام فرایند استریلیزاسیون

روش های های تهیه شیر استریلیزه

بسته بندی شیر استریلیزه

میکروبیولوژی شیرهای استریلیزه

هموژنیزاسیون شیر

محصولات تغلیظ شده شیر

شیر تبخیر شده

شیر تغلیظ شده

محصولات خشک شیر

خامه

مایه های کشت

کره

ماست

پنیر

بستنی


توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود